川菜菜谱

酸菜平菇肉片汤

香香83

很开胃的一个汤。
蟹味辣白菜

页子青青

很简单哦，却能吃出螃蟹的味道，我很喜欢的。
辣炒河虾

漂亮马婆

靠在沂河边，吃上新鲜的河虾很容易，不过最近河虾的价格不便宜哦，15元一斤了，原来到河边买渔民刚打上来的，也就几元一斤，看着虾在盆里活蹦乱跳的，每次都想买上几斤。在临沂常见的吃法就是辣炒河虾，在大排档，街边卖小菜的地方大都这种做法，而且很统一的吃法就是卷上煎饼，开胃极了。
【川菜】川味烧鸡块

绿色天使

我一般都是吃的很清淡，但是偶尔也想吃个川菜，这款【川味香辣鸡块】是我一个四川女友爱吃的肉菜，她吃鸡块经常这样做，我感觉她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出来，味道醇厚、香辣可口，加上土豆和胡萝卜吃起来营养不单调，配上米饭，加上一个蔬菜汤，那真是够香辣的，非常的下饭。爱吃辣的人，这道菜就是不错的选择
【私房菜】板栗烧鸡翅

老杨的厨房

这道菜咸鲜味美，板栗软糯香甜，鸡肉劲道滑嫩。浓郁的酱汁咸中微酸，很开胃下饭。
三黄辣子鸡

逗逗橱

因为三黄鸡比较嫩，爆炒时间较短，吃起来口感会很好。
酸菜烧黄花鱼

香香83

黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化
韩式家常菜—蔬菜辣炒小墨鱼

浓咖啡淡心情

1将墨鱼洗净，除去内脏；西葫芦、洋葱和胡萝卜切片；红椒和小青椒切斜段；葱切斜片。2将所有调料放入碗中调匀备用。3起油锅，下葱段和红椒爆香。4将所有蔬菜放入炒至半熟。5再放入墨鱼炒匀。6最后加调料。7用大火炒匀即可。
简单版毛血旺

zs悠悠

儿子和我都喜欢吃辣的，以前经常去饭店吃毛血旺什么的，后为因为有了什么地沟油，还有什么返锅辣子的，不敢上饭店吃了，便学着自己做，买些现成的牛杂什么的，做起来也挺好吃，很过瘾。
老蒜啤酒鸭

葛思嘉

1鸭子洗净剁成块；2放入加了米酒的开水里焯2分钟；3捞出沥干水分；4准备一瓶啤酒，生姜、大葱、桂皮、八角、干辣椒等；5剥一小碗大蒜；6炒锅倒油投入生姜、大葱、桂皮、八角、干辣椒爆香；7下入鸭肉翻炒至缩身、变色；8加老抽、白糖、盐，倒入一整瓶（600毫升）啤酒，正好淹没鸭肉，大火烧开，盖上盖子转小火烧

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