热爱红烧肉
马上要春节了，节日的餐桌也需要一些方便快捷的熟食，提前准备好，如果来了客人，有人炒菜有人切熟食，一会儿一大桌子佳肴就会呈现在眼前。熟食自然离不开肉类了，我准备了一道家庭自制的午餐肉，说起午餐肉还是小时候解馋的唯一品种了，有股特殊的香味，长大了反而吃得少了，如今有卖调料的，只要自己准备肉，打成非常细腻
一日三餐2014
曾经在某家酒店吃过，感觉味道不错，所以自己尝试一下。
duzhaoteng
“炒不如煮，煮不如蒸，蒸不如焖”，在家做上这么一锅热气腾腾的焖锅，美味暖在心窝！ 想了解更多图文并茂的美食制作过程，请关注微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有新菜谱！
LilyFang
1腐竹拆开包装洗净。2剪成小段放入清水中浸泡。3鸡洗净切成块，胡萝卜去皮洗净切成滚刀块，姜去皮切成片，葱洗净切成小段备用。4辣椒洗净斜切成段。5鸡放入锅中焯水，放入几颗花椒去腥。6捞出沥干水分待用。7热锅温油翻炒。8待煸炒至微微发黄时拨到一边，放入蒜蓉豆豉酱炒匀，再依次放入料酒，姜片，葱段，八角，一
1茶树菇去蒂洗净切成相等长度的小段，荷兰豆去茎洗净，斜切一分为二，香芹去叶留杆洗净切成段，红尖椒洗净斜切成段，姜蒜切片准备好。2炒锅内加清水，放入荷兰豆焯水。3捞出沥干水份。4准备一个小碗，加入适量的清水，盐，糖，蚝油，酱油，生粉一起搅拌均匀制成酱汁待用。5热锅加油放入姜蒜一起爆香。6放入香芹段，红
花鱼儿
1食材：香菇（已泡发清洗）、莴笋（已去皮清洗）、油面筋2将莴笋放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入莴笋和香菇翻炒翻炒。4接着，合入油面筋，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即成。9出锅装盘。小窍门此菜加不加味精随意。
1食材：里脊肉（已切成丝）、香干、大蒜（已清洗切开）2将香干放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入切好的香干和大蒜翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精9调味炒匀，即可。10出锅装盘。
悠哈厨房
炒大肠是简单美味家常菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。
1食材：芹菜（已洗净切开）、熟鸭胗（已切片）、酸菜2将酸菜放在案板上切成丝，待用。3烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒翻炒。4接着，合入切好的酸菜和熟鸭胗翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀。即可。8出锅装盘。
海蜇头拌白菜在岛城是家宴中最经典的一道凉菜，特别是春节家宴的时候，是最受欢迎的一道菜，胶州大白菜的丝丝甜意，与海蜇头清脆可口，配上蒜泥、香油，绝对的下酒菜。
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