风清云淡的小雪
腊月初八啦,我们这里的方言:贼冷~ 应景做了两道菜都是腊八蒜炒杏鲍菇,有油炸的脆香版,回头再上个无油版的。 腊八节,喝腊八粥,吃着自己腌制的腊八蒜,一切都感觉妥妥的。 腊八蒜的腌制过程很顺利,也谈谈自己的经验吧。把蒜剥好后,蒜最底下的那个要去掉,这样能方便蒜把更多的醋吸收上来。再加
花鱼儿
1食材:甜豆(已清洗)、开洋2将开洋用开水泡一下,待用。3随后,将清洗好的甜豆下入清水锅中焯开至断生,捞出4烧锅倒油烧热,下入焯好的甜豆翻炒一下。5接着,合入泡好的开洋翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7调味炒匀,即成。8出锅装盘。
柠梓
婆婆从四川寄来的腊肉,炒菜既方便又好吃,适合上班族。
卡米莎
萝卜白菜保平安,冬季是吃白菜的好季节,白菜心清火,家里每次都将白菜心留下配其它食材凉拌,和蛰头搭配调成酸辣味,也是年夜味十足的一道小菜
叶太厨房
1鱼去鳞,鳃和内脏,洗干净;姜,葱切末。2在鲈鱼两面抹上酱油,待锅中油热(油温要高些),将鱼投入,炸成两面金黄,取出。3锅中留底油,放入剁椒,郫县豆瓣炒至出红油,倒入葱姜末,和料酒(正宗的应放甜米酒)炒散后,将四分之三取出备用4将鱼重新下锅,倒入料酒,盐,糖和500克热水;改小火烧6-8分钟,然后将
万山红
这款水果沙拉用了木瓜和红豆,养颜美容,补血丰体,是特别适合女性的一款沙拉。
1食材:猪蹄(已焯水)、花生仁(已泡发)、莲子(已泡发)2将已泡发好的花生仁淘洗一下,待用。3将已泡发好的莲子淘洗一下,待用。4将已焯水的猪蹄下入高压锅中。5合入淘洗好的花生仁和莲子。6接着,加入一些清水。7加适量的料酒。8然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。9焖至没气后开盖。10最后,加适量的
爱吃de胖子
新鲜的豆腐冷冻之后就成了冻豆腐,冻豆腐的味道非常棒,也非常容易入味。和土豆一同烧制,味道非常棒。
水青青
1土豆,咖喱 ,猪肉,2切丁,3先炒土豆,4放进肉丁,盐炒匀后倒进清水,5烧开,6放进咖喱,7将咖喱烧化,8盖上盖子将土豆和肉焖熟,9途中翻面,不要烧糊了。10收汁出锅。11好香的咖喱土豆。
1食材,2鱿鱼去掉黑皮,3将鱿鱼切上十字花刀,辣椒切丝,芹菜切段。4先炒鱿鱼,5翻炒片刻,6放进辣椒丝提辣,7放盐入味,8淋上生抽,9放进芹菜,10撒上味精即成。11装盘。