想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干烧海鲈鱼
干烧海鲈鱼
叶太厨房
收录时间:2024-01-24 09:49:53 热度:8896℃
1张图片
食材明细
主料
海鲈鱼
1条
辅料
料酒
适量
酱油
适量
剁椒
1汤勺
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
盐
适量
醋
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干烧海鲈鱼的做法步骤
1
鱼去鳞,鳃和内脏,洗干净;姜,葱切末。
2
在鲈鱼两面抹上酱油,待锅中油热(油温要高些),将鱼投入,炸成两面金黄,取出。
3
锅中留底油,放入剁椒,郫县豆瓣炒至出红油,倒入葱姜末,和料酒(正宗的应放甜米酒)炒散后,将四分之三取出备用
4
将鱼重新下锅,倒入料酒,盐,糖和500克热水;改小火烧6-8分钟,然后将余料放入,大火烧熟;将鱼盛出;大火将汁收稠,出锅前点几滴香醋。
5
将汁淋到鱼上,大功告成!
本次制作《干烧海鲈鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
海鲜
常见菜式
粤菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
益智补脑
苏菜
陕西小吃
咖啡
中元节
米
粽子
月饼
蛋糕
澳门美食
零食
教师节
Muffin玛芬
增重增肌
米饭
小雪
减肥瘦身
酒席