食尚煮易
首次试着用番茄土豆炖牛腩,还添加了半杯葡萄酒一起烹调,味道实在好赞,汤汁鲜甜开胃,牛腩也酥烂醇香,特别是土豆,外形保持了完整,入口即化的粉糯非常好吃。有兴趣的朋友可以试试,吃过后别怪我分享的太迟哈O∩_∩O~
康康1818
宫保鸡丁、宫保虾仁都是很经典的家常菜,百吃不厌,不过用杏鲍菇代替这两种食材,效果也还不错,杏鲍菇吃起来肉肉的感觉,而且还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
爱吃de胖子
老厨白菜是一道北方地区非常流行的家常菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮或是粉条为主要原料制作做成。滑嫩味美,开胃下饭,老少皆宜,做法简单,深受大众喜欢。
带鱼是老百姓餐桌上最常见的一种海鱼之一。它刺少,腥味小,肉质肥厚鲜美。怎么做都好吃。胖子采用蒜香的手法来制作带鱼,味道非常鲜美。
水青青
1腊牛肉,酸辣椒,辣椒。2辣椒切丝,酸辣椒切段,腊牛肉切片。3烧油放进腊牛肉炒匀4翻炒几下,5放进酸辣椒入味,将酸辣椒融入腊牛肉里,牛肉更爽口。6再放进辣椒丝,在辣椒丝上放点盐让辣椒入味,7淋上生抽再混炒,8撒上味精即成。9装盘。
1烤好的肉丁,土豆一个。2将土豆去皮切丁,3土豆有盐拌匀,码盘,4隔水蒸,5高压二十分钟,6好香糯的土豆肉丁。简单好吃。
1备豆腐和大蒜,2豆腐切块,蒜切段,姜丝少许。3先煎豆腐,4撒上盐,5两面煎黄,6撒上辣椒粉,7淋上生抽,撒上大蒜,8撒上味精,9放点清水烧开出锅。10装盘上桌。
1烤香的烤肉,土豆切片。2辣椒丝少许,3烧油,放进烤肉,炒匀,再撒上辣椒粉,4淋上生抽炒匀,5放进土豆片,6放点盐将土豆片炒熟,7放进辣椒丝提辣,8炒匀,9撒上味精即成。可适当放点清水,不放水也行。10装盘,
1草鱼切块,2切点辣椒丝,姜丝。3先煎鱼,4撒盐,5煎片刻,6翻面,煎香煎黄,7淋上酱油炒匀,倒进辣椒丝,姜丝。8炒匀,9再混炒,10放清水煮一分钟,11撒上味精,咖喱出锅。12好香的下饭菜。
梦悦的小灶炉
冬季是羊肉食用的最佳季节之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。