常见菜式菜谱

素炒平菇

七彩糖果

1将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。2青红椒切小段，葱姜末切好待用。3锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。4倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。5加入青红辣椒。6再加入蒜末和盐翻炒片刻。7最后关火，加入适量香菜和味精即可出
Ki家私房菜--【秘制红烧肉】

喵了个kiki的

红烧肉，可以算是我最爱的肉菜之一了，肥瘦相间，甜而不腻，回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~（爱吃肉的我，你懂得。。）这个版本有可能不是最权威的，但是是我最爱的！哈哈收入我的私房菜名单！
鹰嘴豆鱿鱼丝小炒

小楼一夜听春雨

虽然现在还是春末，但已经是夏天状况下了。晚上的时候都闷热得很，更不用说白天太阳当空照的时候了！特地去剪短的小马尾天天洗都是觉得湿粘粘的。在这样闷热的天气里，还是炒上道微辣爽口的粤式小炒吧。鹰嘴豆前晚泡好备用，加上浸发的鱿鱼切丝加微辣的牛角椒焖炒，味道特别！既有鹰嘴豆的粉糯亦有鱿鱼的鲜香，而且口感微
简易素食版手撕包菜，只用一味调味料

茗月baby

11.包菜洗净22.，用手撕成一片一片，不要撕的太小了.33.倒一些底油，放入花椒，慢慢烹出香味.44.倒入拍好的蒜瓣，干辣椒，姜丝炒香.倒入包菜翻炒几下，倒入蚝油翻炒出锅.55.倒入包菜翻炒几下66.倒入蚝油翻炒出锅.小窍门1.姜蒜干辣椒花椒可以多放些.2.一定要用手撕成大小适中的片，太小出水太多
微麻少辣——家庭版麻婆豆腐

吖冰

这是第一次做麻婆豆腐，下的麻辣酱不是很多，微麻少辣正合口感！
香椿鱼儿

kiss战女

香椿的营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。但吃前要注意，最好用开水烫一下，避免亚硝酸盐中毒。
草饼

kiss战女

1糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水.2调至丝带状面浆。3将面浆等分，取其中3份分别加入绿茶粉、草莓粉、芒果粉各5g，搅拌均匀。4放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。5取出，待面团放至温热。6少许糯米粉倒入干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。7取一粉团，将豆沙馅料包入搓圆，再稍压扁。8滚
新奥尔良之“天使之翼”

七七鱼

最近因为cook100试用报告的关系，美食天下那简直是鸡翅满天飞啊，可不，我开始想不用鸡翅来着，但谁叫超市里的鸭翅膀那么干巴，又没有别的翅膀卖，哎，只能用鸡翅啦，呵呵，特意挑了几个肥美的，我真是太有眼光了，哈哈。
午后小点心——豆沙杏仁芝麻饼

王方便面

1一瓢半面粉2温水和面3揉成均匀的面团4面团用刀分成两份5把其中的一份面团揉成条状，别太细6用刀分割出分量差不多的每个小份剂子7揉成小圆圆8用手按平9杏仁捣碎10挤上豆沙，再放入些杏仁11像包包子一样收口12收口的面团翻转过来，按平13表面层薄薄的豆油，放上芝麻14电饼铛底部抹油，放入做好的豆沙杏仁
少油简易版水煮鱼

爱跳舞的老太

俺一家都非常喜欢吃水煮鱼，但是往往因为那太辣，太油而不敢吃。今天儿子提出来要吃水煮鱼，本着健康第一的原因，我就做了这一款少油微辣，简单版的水煮鱼。

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