常见菜式菜谱

【竹笋香菇焖排骨】----营养美味的组合

落叶漫天飞

同事送了点野竹笋干和香菇，于是买了点排骨抽空做了道【竹笋香菇焖排骨】，味道真的好极了。
山东版梅菜扣肉

然然小鱼

在欣赏了各位达人的精美菜谱后，也学做梅菜扣肉，作为美好暑假的新开端！这道菜大家都很熟悉，历来梅菜和软糯鲜香的五花肉是最佳搭配。但品尝过湖南农家自制的梅菜扣肉后，总觉得自己做的不够正宗，为了弥补欠佳的厨艺，也为了炎炎夏日中的清爽口感，我改用干马齿苋替代梅干菜，起到去火、清肠胃的作用。马齿苋在山东叫做“
南乳汁焖鸭

暖羊羊@ylx

五一假期去了一趟顺德探亲。顺德人喜欢用南乳焖鸭，尝了南乳焖鸭之后，觉得真不错。趁着这个周末有空，我也自己尝试做南乳汁焖鸭。
下午甜点香粘糯米糍

安心草媛儿

糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品“
浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋

安心草媛儿

烤箱刚到的那天急不可耐的就试用了，当时因为手里没有做面包蛋糕的食材，所以就拿鸡蛋做了试验，牛奶炖蛋这个在甜品店也有说少了也得10元一小碗，这自己做跟没用不了那么多的钱。所以说钱人家就是这么赚的，哈哈...... 自己动手丰衣足食，嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品呵呵......
【牛柳烩草菇】

烧焦的Apple

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
酸甜双脆

金光闪呀闪

最近也是吃笋子的季节，也是乡下亲戚自己种的兰竹笋，本来打算做油焖笋的，谁知笋子心特别苦就扔了不少，最后正好冰箱有一根胡萝卜，于是就有了这道夏季开胃凉拌菜，酸甜口，我超爱。
老北京绿豆糕

一笑嫣然

传统医学认为，绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。因此绿豆糕是很好的消热解毒，保肝益肾的消夏小吃。这款绿豆糕参考了“kiss战女”分享的菜谱和老北京传统绿豆糕的制作方法，在其基础上稍作修改而成。此绿豆糕在味道上得到了家人的一致肯定，但在湿度上还需做些调整，稍
香葱鸡蛋锅饼

花鱼儿

1材料：面粉2鸡蛋、葱花3将鸡蛋打入面粉中，加适量的料酒。4和成面团。 5在硅胶垫上撒上一些面粉，放上面团。6用擀面杖擀成面皮。7接着，在面皮上抹上调和油。8撒上适量的椒盐和葱花。9卷起来。10再卷成螺旋状。11用擀面杖擀开。12然后，取平底锅置火上，倒入少许油烧热。13最后，下入擀好的面饼，用中小
家常腌黄瓜

温馨小饭桌

夏季来临，人们总是没有胃口，总想吃些清淡的，有味的。腌点小黄瓜，搭配稀饭，清清爽爽，脆脆嫩嫩的，很是不错呢。最重要的是既简单又快速，腌24小时即可享有。

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