常见菜式菜谱

蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀

叶子的小厨

鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3.防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者
香酥黑豆腐

萧丫头

简单几步搞定香酥黑豆腐焯水浇汁拌匀很简单哈关键还很入味
木耳拌猪皮

绿野薄荷

1看看原料吧2猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。3大火煮开，改小火煮熟为止。4煮好的肉皮切丝备用。5木耳焯水备用。6香菜切碎黄瓜切丝。7香菜切碎黄瓜切丝。8调一个汁儿（生抽老抽醋香油白糖盐味精）。9所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。10拌匀即可。11看看成品吧
凉拌内酯豆腐

叶子的小厨

内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。豆腐的营养丰富，凉拌做法简单快捷。到了夏天，总离不开各种凉菜，一盒内酯豆腐、一小碗调料，往上面一浇，
香煎土豆饼配凤梨酱

鱼菲

当土豆遇到凤梨，当凤梨和酸奶缠绵，会有什么意外的惊喜呢
香糟卤鹌鹑蛋

煮妇小食光

颗颗嫩滑的鹌鹑蛋，浸过酒香浓郁的糟卤汁，冷藏后再食用，吃一颗冰冰凉凉，回味无穷，不管是空口吃还是做下酒菜都很棒。
清鲜鲫鱼豆腐汤

lrj9987

天气这么热，油腻腻的东西都不想吃，就来褒点鲫鱼豆腐汤，清鲜可口的呦！待会再吃点Cooled Tiramisu, 哇！清凉一下，准妈妈也可以的呦。
蒜末炒番薯藤

花鱼儿

1材料：番薯藤2蒜末3将番薯藤折成段抽去筋清洗一下。4捞出待用。5烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。6接着，合入清洗好的番薯藤翻炒翻炒至熟。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
盐水毛豆

紫韵千千

同事给了一把毛豆，因为早上刚下了大雨，毛豆沾满了泥沙。豆子不是很饱满，用来做盐水毛豆了。毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。
【酸泡木瓜】---餐前开胃小菜

落叶漫天飞

端午节那天，家里送了个很大的半熟木瓜。因为东西实在太多，顾不上吃它了。于是把木瓜洗了做成酸泡木瓜了。直到今天，终于有空把那瓶木瓜拿出来了。用干净无水无油的筷子夹了几快木瓜出来，清水洗干净后切成小薄片，当成开胃小吃吃啦。

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