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收录时间:2024-05-25 23:55:25      热度:627℃
家常腌黄瓜的做法

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夏季来临,人们总是没有胃口,总想吃些清淡的,有味的。腌点小黄瓜,搭配稀饭,清清爽爽,脆脆嫩嫩的,很是不错呢。最重要的是既简单又快速,腌24小时即可享有。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

家常腌黄瓜的做法步骤

  • 家常腌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,控净水。
  • 家常腌黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜切条。
  • 家常腌黄瓜的做法步骤:3
    3
    姜,蒜切片。
  • 家常腌黄瓜的做法步骤:4
    4
    锅里倒入酱油,放八角、桂皮,少许精盐大火煮开。
  • 家常腌黄瓜的做法步骤:5
    5
    把切好的黄瓜、姜片、蒜片放入小盆内。等熬制的酱油凉透后倒入盆内拌匀。
  • 家常腌黄瓜的做法步骤:6
    6
    另起油锅,放入花椒烧热。
  • 家常腌黄瓜的做法步骤:7
    7
    把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内,腌渍24小时即可食用。

制作小窍门

◎黄瓜洗净后要控净水分。
◎可以放些辣椒一起腌制。
菜谱标签: 凉菜   泡酱腌菜   家常菜   常见菜式   老人   午餐  

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