菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥黑豆腐

香酥黑豆腐

收录时间：2022-12-07 07:56:14 热度：7705℃

香酥黑豆腐的做法

5张图片

“ 简单几步搞定香酥黑豆腐
焯水浇汁拌匀
很简单哈
关键还很入味 ”

食材明细

主料

自制黑豆腐 200克
香菜适量
酒鬼花生 适量

辅料

白芝麻 少许

配料

盐半茶匙
细砂糖 1茶匙
六月鲜酱油 5茶匙
玫瑰花醋 1茶匙
香油 1茶匙
牛肉豆豉酱 1茶匙

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香酥黑豆腐的做法步骤

1
备好材料，香菜洗净备用；
2
香菜切成小段，花生切碎、自制黑豆腐切成小方块；
3
锅中加水烧开加1小勺盐；
4
加入豆腐焯水，去除豆腥；
5
豆腐捞出沥干水分放凉备用；
6
豆腐放入盘中，撒上香菜；
7
小碗中加入1小勺糖；
8
再倒入六月鲜特质酱油；
9
再加入玫瑰醋；
10
加入1小勺香油；
11
放入豆瓣酱用勺子拌匀；
12
将调好的酱汁浇在豆腐上，撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。

制作小窍门

注：
1、豆腐焯水可以去豆腥，加了盐可以更入味；
2、吃前拌匀。

本次制作《香酥黑豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜常见菜式湘菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

情人节蛋糕卷寿司小暑纸杯蛋糕外国美食防雾霾烛光晚餐私房菜年夜饭夏季食谱炒饭开胃坐月子妇女节调经中秋上海小吃