常见菜式菜谱

香甜可口的---【果干南瓜发糕】

金娃美食

老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊，炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下，做什么都不用愁，发糕以前从来没做过，前天做了一个，很好吃但是不好看，主要原因是南瓜我是用勺子压的泥，效果不好，这次我用了料理机打成的泥很细腻，正好家里有各种果干，就随便搭配上了，儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反
秘制红烧肉

心曲之旅

1准备好材料2五花肉洗干净,放锅中焯水,去除血腥和杂质,把肉煮至7分熟3焯好水的肉放凉水中冲洗干净后切块4锅中放油,加入姜片煸香后加入切好的五花肉煸至金黄色5加入少量盐、李锦记秘制红烧汁、料酒炒匀后加入清水没过肉块，大火烧开转小火焖煮1个小时，再转大火收干汁水，起锅后用黄瓜装饰即可
大碗菜花

品味食尚

1菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）2蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。3洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。4锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。5加入菜花翻炒均匀。6菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。7加入香葱翻炒即可。
蚝油草菇

尘欢

草菇与蚝油，真的是绝配。嫩滑的草菇，配上鲜美的蚝油，非常的美味。这道菜我反复试过几次，做法非常的简单，易操作，适合新人哦！
土豆烧排骨

灵草

1所有材料洗净备用2锅里放油烧热，放入排骨炒至排骨微黄3土豆去皮切成滚刀块4接着放入姜蒜、八角炒香5放入老抽和酱油炒上色6再放入适量盐炒均7注入清水，大火烧开转小火8等锅里水剩一半时倒入土豆拌下9等土豆和排骨都熟了，就开大火收汁即可小窍门如果中间水不够，可以倒些开水再煮，你要是嫌锅煮的太慢，可以把土
清蒸海上鲜

尘欢

1原料备用。2青红椒，葱、姜切丝。3鱼收拾干净，身上用刀划几条长口，（方便入味）。4然后抹上盐和料酒腌十几分钟。5撒上适量的生姜丝和葱丝，鱼身上和肚子里也放一些。6入沸水锅蒸十五分钟至熟，然后焖三分钟（我这条鱼比较大，按鱼的大小调整时间）。7倒掉多余汤汁，捡去鱼身上的葱姜丝，放上新鲜的青红椒丝，葱、
辣酱拌牛肉

尘欢

李锦记风味豆豉做凉拌菜，真的满不错的，因为蚝油和辣椒都有点咸，所以我没有另外再加盐，这样子咸淡刚刚好。
肉末水晶冬瓜片

juju菊娜

1主料2猪肉剁成肉沫3冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片4蒜头切成沫5随后放入肉沫里，并加入适量盐，搅拌均匀，腌制一会6将冬瓜片铺于盘底7腌好的肉沫铺于冬瓜片上8锅里放适量水，烧开后放到蒸架上，大火蒸10分钟左右9.蒸好后，撒上葱花就可以了（也可以淋一点麻油、酱油）
秘制红烧肉

尘欢

红烧肉色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。是道非常受欢迎的家常“硬”菜，虽然热量有点高，但我还是还是比较喜欢的！有了李锦记秘制红烧汁，新手也可以轻松做出色泽红亮美味的红烧肉。
香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁

尘欢

买不到鹅肝，用了廉价的鸭肝。

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