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秘制红烧肉
秘制红烧肉
心曲之旅
收录时间:2022-11-16 19:02:30 热度:6855℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
姜片
8块
黄瓜
3片
配料
李锦记秘制红烧汁
40ML
食用油
10ML
盐
少量
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
秘制红烧肉的做法步骤
1
准备好材料
2
五花肉洗干净,放锅中焯水,去除血腥和杂质,把肉煮至7分熟
3
焯好水的肉放凉水中冲洗干净后切块
4
锅中放油,加入姜片煸香后加入切好的五花肉煸至金黄色
5
加入少量盐、李锦记秘制红烧汁、料酒炒匀后加入清水没过肉块,大火烧开转小火焖煮1个小时,再转大火收干汁水,起锅后用黄瓜装饰即可
本次制作《秘制红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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