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  • 蛋白花生脆饼

    食·色

    这是孟老师蛋白核桃脆饼的改版。懒人一枚,不愿意现剥核桃去烤熟。花生米是现成的,只需要去皮就行了。做个花生味的也是一样。这也是低温烘烤的一道饼干,比较费时,不过倒是挺香脆的

  • 方块戚风

    辽南蟹

    最近用这个盘子做了好几次蛋糕了,戚风的配用,方形的盘子原因有两个,米妈准备在纳米过生日的时候用这个做蛋糕胚,还有就是这个盘子铺上油纸很方便,不用洗盘子,呵呵。米妈的烘焙就是从这个戚风开始的,无数次的尝试后才做成,关于烘焙的梦想很简单,那就是想吃什么就能烤什么出来!

  • 花生奶油小酥饼

    辽南蟹

    米妈在每篇美食日志后面都跟上一个纳米的小故事,因为美食和孩子都是米妈最牵挂的事情,哪一个都放不下。有一点时间都要写写孩子的事情。所发美食跟孩子的那些事情并不能完全同步,因为米妈太忙,这些事情都是加工做出来的,强求不了。即使不能完全同步,随着孩子的成长,阶段性的特征还是很明显的,留下美好的回忆也很有必

  • 清香甜美——蜂蜜柚子茶

    ldplatvu

    一直喜欢蜂蜜柚子茶买的总感觉不怎么放心越来越喜欢自己做东西吃下面就和朋友们一起分享这种唇齿留香的感觉吧

  • 冬季进补--桂圆大枣阿胶糕

    nana的小厨房

    冬天了,女孩子都容易手脚冰凉的,补血补气的当然要数阿胶了,这款阿胶糕,吃起来像是在吃橡皮糖的口感,同时又很补,一天一小块,每天进补一点点...

  • 山楂棒棒糖(糖葫芦)

    qiaokeliuu

    为女儿做的糖葫芦,女儿吃的很开心!跟大家分享一下!

  • 甜橙果酱

    青杳

    1甜橙拨皮2放入搅拌机,加约100ml水,打碎。3打好的的橙子里加入一个柠檬的汁4上锅开煮,边搅拌边把橙子里的籽跳出来,不要糊锅。大约煮10分钟(最少5分钟)5冷却至60℃,加入蜂蜜。我加了大约300克。注意:一定要加一级蜂蜜,粘度大,果酱形态才好。6冷却至30℃,加入一大勺红酒(约10ml)。一定

  • 越吃越香的-阿拉棒

    微风习习

    照着君之的方子做了一次阿拉棒,硬硬的磨牙棒,嘎嘣嘎嘣的又脆又硬又香,正中我和孩子的口味,没事就捏一根,没两天吃完了。这次多做了一倍多的量,比上次的还要硬,偷懒省略了刷蛋液的步骤,面条太硬也拧不成麻花,看上去就是家庭小作坊山寨版的,但是味道一点也不山寨,嘿嘿...味道真心的好~~喜欢吃硬的朋友们,强烈

  • 枣泥草帽

    @那时花开@

    1红枣泥加入黑芝麻粉和花生碎拌匀。2把枣泥揉搓成圆球放在饺子皮中间。3再拿一张饺子皮盖在上面。4整理成草帽状。5用剪刀修剪成圆形。6把海苔剪成长条。(草帽上装饰的蝴蝶结)7均匀的刷上一层蛋液。8撒上面包糠。(撒了2次)9用筷子沿着贴蝴蝶结的地方蘸上蛋液。10粘上海苔条,做成蝴蝶结。11油烧5成热,圆

  • 地瓜甜饼

    青杳

    家里的地瓜一次煮少了不值当,煮多了吃不完。所以我就把剩下的地瓜和面做成饼子,不用发面,超级简单,适合懒人。