饼菜谱

盘丝饼

潼年食光

盘丝饼，一个特别好听的名字，一种特别好吃的饼。如其名，饼条丝丝分明，盘坐在一起，一圈一圈的，外皮酥脆，内里软而筋道，吃起来非常好吃！
猪肉饼????

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盘丝饼

elmonte

这个盘丝饼简单易做，零失败，香酥好吃。
韭菜鸭蛋麦饼卷

花鱼儿

1食材：麦饼、韭菜（已清洗切碎）、鸭蛋。2将鸭蛋打入韭菜中，加适量的盐。3调味拌匀。4起锅倒油烧热，下入拌好的韭菜鸭蛋液翻炒成块盛出。5装入碗中。6然后，取麦饼放在案板上，搁入炒好的韭菜鸭蛋。7包起来，即成。
玉米肉饼

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1200g面粉+1g盐混合。2加入一个鸡蛋，2g酵母。3用温水慢慢调，大约90-100Ml水。4揉成面团。5加盖醒发面团。6这是前一个菜谱“田园鲜虾堡”剩下的玉米虾肉馅里加入了一些猪肉。7面团醒发至如图状。8排气后分割成6份。9擀薄。10裹入馅料。11收口。12按扁擀薄一些。13一个个做好。14放入
香葱发面饼

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发面饼是北方经常食用的主食之一，今天的香葱发面饼加入了香葱及盐，增添了面食的底味、经过制作折叠11次再二次饧发，烙制的香葱发面饼外皮金黄焦香、饼内暄软膨松、层次清晰、层层叠叠、诱人食欲。
家常葱花饼

金凤栖梧

烙出皮脆脆而里面软香。
油麦菜鲜肉麦饼

清水淡竹

各种馅的麦饼，我还是比较喜欢绿色蔬菜类的????。
韭菜鸡蛋馅饼

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1面粉加温水和少许油、酵母搅拌均匀，表面抹油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个晚上。2第二天早上，韭菜清洗干净。3韭菜切成末，鸡蛋磕入碗中划散。4起锅烧油，下入鸡蛋快速划散，翻炒均匀。5鸡蛋铲至一边，下入韭菜末。6翻炒断生至软，加盐和鸡精调味。7和鸡蛋翻炒均匀。8盛出待用。9拿出冷藏好的面团。10搅拌
原味烤薄饼

老U爱小轩哥

1面团醒发好。2分成小剂子。3擀成薄片。4锅子烧热放入生面饼。5鼓起翻面。6熟后放一边，继续下一张饼。7又香又软，卷上肉丝和蔬菜便是肉卷了。

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