饼菜谱

发面油酥饼

米拉Miira

1取适量面粉，加入糖和发酵粉，用温水和成软一点的面团揉匀，放在温暖处发酵至两倍大小。2碗中放入面粉，加入玉米油和盐搅拌成流沙状备用。3发酵成的面放入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。4改刀同等大小的剂子揉匀。5擀成长方形抹入油酥卷起来。6再次擀开。7卷起来一头压入底部。8轻轻擀成饼坯。9电饼铛预热放入饼
韩式泡菜饼教程

美美俏厨娘

1感觉就是看着韩剧，吃着泡菜饼超级爽。2准备配菜：辣白菜3勺切丁、火腿1根、洋葱1/4个、胡萝卜半根、西葫芦半根，全部切成丝，你也可以选择其他你喜欢的配菜比如香菇、韭菜等。3步骤2准备的蔬菜混合，先加入半勺盐，把蔬菜中的水分砂出来。加入2颗鸡蛋、1小碗面粉、5勺水，搅拌成均匀顺滑的面糊。面糊稠做出来
不用烫面也能做出柔软多层的葱油饼

月亮私家烘焙

很久没有吃葱油饼了，全家馋的不行，但无奈本人在面食上确实不是很擅长。本来想去附近卖面食店里买点回来打打牙祭，但都卖的不是很便宜，于是打算去超市碰碰运气，要了半个饼，结果一称九块多，一看单价要6.99一斤，果断的打算回家自己做。回到家，在手机下载的各大美食软件上找了很久，终于找到一个不需要汤面，但做出
简易糖酥饼

金凤栖梧

1250g面粉、50g油、温水100g和成水面团。2盖上保鲜膜醒20分钟。3150g面粉，75g油和成油面团，盖保鲜膜。4水面团擀薄。5包上油面团。6包上。7再次擀薄。8对折。9擀薄。10卷起。11切段。122勺白糖1勺面粉和成糖馅。13擀成剂子包上糖馅。14再次擀成圆薄饼。15放入平底锅中，抹上层
东北小吃年糕饼子

大海微澜

这才是东北特色小吃年糕饼子，终于吃到了小时候的味道，咬一口黏掉牙，蘸白糖吃，黏糯香甜，好吃到停不下来。
奶香烤饼

大海微澜

好朋友推荐一款特别适合孩子吃的烤饼，小饼除了面粉就是鸡蛋和牛奶，不加一滴水，营养翻倍，好吃又简单，喜欢的朋友可以试试，零失败哈！
胡萝卜鸡蛋饼

彩云映江红

1胡萝卜刨成细条。2切成细丁。3锅里放少量油，锅热放胡卜翻炒。4炒到萝卜5成起锅备用。5加入四汤勺面粉。61--2个鸡蛋。7加入适量清水。8搞拌成可轻微流动的糊状。9加入葱花，盐，糖，油。10拌勻。11不粘锅放少量油，加入面糊，转动锅让面糊摊开成圆饼。12煎至两面金黄出锅。13把鸡蛋饼切成小三角形摆
新奥尔良鸡肉饼

花式炒咸菜

1鸡胸肉，切小块。鸡腿肉更好。用新奥尔良腌料腌上。腌料可以比我的再少些。2和面。用稍热的水，活软面。3胡萝卜切成粒。放些葱姜末炒一下，葱姜换成洋葱也可以。放腌好的鸡肉，炒熟，4包饼。5烙饼。6成品图。吃饼。小窍门我喜欢鸡腿肉、腌肉料、洋葱、胡萝卜的馅。
南瓜玉米蔓越莓煎糕

Meggy跳舞的苹果

最近我做南瓜美食简直上瘾了，从乡下拉回来的10几个大南瓜已经被“报销”了6个，老妈挺开心，说没想到南瓜被我玩出了这么多花样。瞧，今天的这几张玉米饼就是和南瓜泥混合而成的。玉米面口感粗糙，所以我过筛了一下，只取细腻的部分。加了少许酵母让面糊发酵，虽然发酵的时间有点儿长，但这个过程并不耽误做其它事。经过
紫薯糯米饼

香香的小厨房

1紫薯切片放入蒸锅蒸熟。2加两勺白糖。3用擀面杖碾碎。4团成球备用。5糯米粉加入温水。6搅成絮壮。7揉成面团。8揪一个小面团搓圆再做成鸟窝壮。9放入紫薯球。10包好压扁，一个饼胚就做好了。11平底锅刷油。12放入饼坯。13放点黑芝麻。14盖盖焖两分钟。15翻面再盖盖焖两分钟。16煎至两面金黄熟透即可

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