包子菜谱

芹菜肉包子

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1面粉加入温水调好的酵母水。2用筷子搅拌成絮状。3揉成面团盖上发酵，早上一大早的话可以晚上揉好放冰箱低温发酵。4搅好猪肉加入切好的芹菜粒。5盐，鸡精，蚝油，花生油搅拌均匀。6发酵好的面取出，手拍上少许面粉揉面，排出气泡。7面团揉成长条，分成差不多相同大小块的面团。8擀面杖擀成薄皮，擀好的面皮边上比较
手工包子

JU家小厨房

很多人为了节省时间在制作发面食品的时候会选择一次发酵，可我还是习惯用二发的方法来做。所谓二发就是：和面、发酵、整形、发酵、蒸这五步，而一发则省去了最初的一次发酵，和好面就直接整形。最后成品的口感也相差无几，这个就看自己喜欢了。想要蒸出来表皮光滑的包子秘诀就是：揉面，没错，就是多揉，面越揉越白，
芸豆发面包子

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1猪肉.芸豆准备好。2发好的面。3切好的猪肉馅，放入所有调料腌一会。4芸豆焯水，变色就捞出。5芸豆切碎.猪肉馅.放入洋葱末。6面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀包子皮。7馅拌均匀。8包好的包子，夏天很容易醒发，包好10分钟就醒好了。9上锅蒸，开锅以后蒸15分钟关火，2分钟以后就开锅。10白胖的包子就做
猪肉大葱包子

珍珍0712

1先和面，温水大概30℃化开酵母粉和入面粉中，和成这样的面团后盖上盖子自然醒发。2五花肉剁泥。3通脊剁碎加入到五花肉里面平衡一下五花肉的肥腻。4先把肉馅用海天黄豆酱加香油一起酱上，加入剁好的大葱順劲搅拌。5把蒸锅加凉水，笼屉上刷上一层油防止包子粘到笼屉上，把包好的包子放入蒸锅里盖上盖子醒发15分钟（
蛋黄煎包

最初的最美❤

1准备饺子皮。2把饺子皮擀稍微大一点，刷上生抽。3放上蛋黄。4像包包子一样包起来。5全部包好。6锅中刷油放入包子。7煎制两面金黄。8撒黑芝麻葱花即可。9成品图。
香菇猪肉大包

骞骞麻麻

和朋友们约好今天去露营，大家都带了孩子，为了方便做了这种大包子，一人一个，刚刚好????️！
玉米面酸菜包

蔚藍海岸

玉米面酸菜包，东北人都爱吃的面食。没有上传馅料图片，因为大家可以依照个人口用馅，这次就包了俩种馅料，猪肉酸菜和香椿鸡蛋的。
蒸菜：猪肉蛋黄包子

Anna_vam

春节那会买的咸蛋黄，放了好久，想着赶紧吃了，今天就包了包子，结果馅儿又少了。。剩下的面就蒸了蛋黄馒头~
蒸素小笼包

沁香一片

#蒸菜#素馅小笼包，皮薄个大馅儿鲜，很适合天热没有胃口了。
芹菜猪肉包子

诗韵墨香

芹菜猪肉包子，皮薄馅大，好吃不塌锅，一口气能吃三个大包子！

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