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  • 韭菜蘑菇鲜肉包

    淡淡U伤

    1面粉加酵母粉用温水和成较硬的面团。2略揉,发酵到两倍大。3平菇洗净焯水。4捞出沥干,挤出水分切碎。5猪肉馅放上味达美、五香面、香油、盐调匀。6粉丝泡软。7韭菜洗净沥水,切碎,粉条剪成小段。8把腌好的肉馅和蘑菇、粉条、韭菜加盐和花生油一起调匀。9发好的面反复揉光滑,切成剂子。10擀成中间略厚的面皮。

  • 猪肉香菇包

    滺滺潇湘∮

    其实不太擅长面食,但是很爱吃包子,这个也是第一次尝试,不能算教程,希望可以帮到其他跟我爱吃包子又没尝试过的童鞋~

  • 芹菜鲜肉麦穗包

    薰衣草_eZyqNi

    虽然手机拍的图片不好,但我的包子真的很好吃,觉得比饭店的好吃,而且调味非常简单

  • 包子

    蓝水晶_OwyjZU

    豇豆辣椒猪肉馅

  • 玉米枣泥包子

    英子草23

    1将面粉,玉米面粉,酵母放入盆中。2加入160克温水拌均匀,和成面团发酵。3面团发酵至两倍大。4将面团排出空气,分割后松驰10分钟.5将面团擀成中间厚边缘薄的面皮,包入枣泥馅,包成包子。6放入蒸锅继续发酵15分钟。7大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。8成品图

  • 香菇素包

    香儿厨房

    素菜包是用香菇,青菜和五香豆腐干一起剁碎后配以香油糖等调味品制成,也是我们上海的传统点心之一,将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,味道清香鲜美,真的是多吃不腻,百吃不厌!

  • 一拉面芸豆包

    梦里落药似无边

    这次包包子用的面粉是老家人给的,自家小麦磨的粉,磨粉的时候没有把头道粉和二道粉分开筛,都掺在了一起,面粉比买的要黑一些,但是更健康,我们叫一拉面。 芸豆的处理也不是放水里焯熟,而是采用了一边炒,一边闷的方式,口感更好

  • 青菜肉包

    英子草23

    1面粉加入150克温水,3克酵母拌均匀,和成面团发酵。2青菜去老叶洗净,放开水锅焯水烫软捞出,冷水冲一下。3剁碎,挤掉多余水分备用。4肉末和青菜放在容器内加料酒,盐,生抽和葱,搅拌到有韧劲。5面团发酵至两倍大。6将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.7将面团擀成中间厚边缘薄的面皮,包入菜肉馅。

  • 柳叶南瓜豆沙包

    一切随缘zzh

    南瓜的营养价值很高,可以直接蒸熟吃,也可以把蒸熟的南瓜打成南瓜泥,混面粉里做南瓜馒头,面包,面条,包子等等。

  • 发面小笼包

    厨娘宋宋

    1面粉加入3克酵母,3克泡打粉,5克白糖,一茶匙食用油2加入温水调成絮状3揉成光洁的面团放到温暖处醒发4发酵至原来的两倍大即可5肉末加入三分之一茶匙盐,鸡粉,胡椒粉,一茶匙料酒,少许胡椒粉,5克白糖,姜末,取小半碗水分三次加入朝一个方向拌匀上劲6加入葱花拌匀即可7醒发好的面团再次揉成光洁的面团8搓成