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南瓜的营养价值很高，可以直接蒸熟吃，也可以把蒸熟的南瓜打成南瓜泥，混面粉里做南瓜馒头，面包，面条，包子等等。 ”
食材明细
美食特点
柳叶南瓜豆沙包的做法步骤
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面团和好后用面包机的发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
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将捏好的豆沙包放入锅中醒发，时间为20分钟左右。
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醒发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷3、4分钟再掀盖。
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制作小窍门
1.因为南瓜不同，含有水量也不相同，第一次做可先预留一部分南瓜泥，视实际情况再加。我的南瓜是用微波炉加热熟的，蒸出来的水分倒掉了。
2.酵母尽量加在南瓜泥里，如果加在面粉里，面包机和面容易面团和好后，酵母还没有融化。
3.豆沙包蒸好后先不要掀盖，闷3、4分钟后再掀盖。
本次制作《柳叶南瓜豆沙包》所使用的厨具：蒸锅
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