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黄瓜拌海蜇丝
黄瓜拌海蜇丝
芷菲
收录时间:2022-11-19 11:17:16 热度:1759℃
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
适量
海蜇
适量
辅料
香菜
适量
配料
糖
适量
醋
适量
大蒜
适量
精盐
适量
味精
适量
酱油
适量
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黄瓜拌海蜇丝的做法步骤
1
海蜇皮适量,清洗干净。
2
把海蜇皮切成细丝。
3
切好的海蜇丝用清水浸泡,浸泡过程中换几次水,直到海蜇丝咸淡合适。
4
泡好的海蜇丝里加一点糖。
5
再往海蜇丝里加一些醋,这样可以去除腥味。
6
黄瓜切成细丝备用。
7
大蒜先捣成泥。
8
在蒜泥里先加一点水,然后加入精盐、味精、酱油、香油。
9
把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。
10
把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。
11
把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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