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收录时间:2022-12-13 07:19:39      热度:9901℃
爆炒猪肝的做法

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一直以来,我都喜欢用猪肝煲汤喝,突然想换个吃法,开始担心炒的猪肝会吃起来有老感,取而代之的是嫩嫩的,香香的感觉。味道真不错呢!

食材明细

主料
辅料

美食特点

爆炒猪肝的做法步骤

  • 爆炒猪肝的做法步骤:1
    1
    准备好猪肝,红辣椒,大蒜,生姜。
  • 爆炒猪肝的做法步骤:2
    2
    将猪肝切片,大蒜切段,红辣椒切成圈。
  • 爆炒猪肝的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油烧热,倒入猪肝。
  • 爆炒猪肝的做法步骤:4
    4
    炒一分钟加入盐,炒一分钟。
  • 爆炒猪肝的做法步骤:5
    5
    倒入切好的大蒜,红辣椒,生姜,加入少量料酒炒两分钟。
  • 爆炒猪肝的做法步骤:6
    6
    加入老抽着色,加入鸡精炒一分钟便可起锅。

制作小窍门

xx小提醒:注意火候和时间,稍差点就会差很多。
菜谱标签: 热菜  

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