菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 面包——新手纯手工

面包——新手纯手工

阿飞的厨师

收录时间：2022-11-17 22:30:10 热度：6962℃

面包——新手纯手工的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
奶粉一勺
黄油 20g
鸡蛋 1个

辅料

白糖 10g
食盐 2g

配料

黑芝麻 少许
酵母 3g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

面包——新手纯手工的做法步骤

1
将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后，放少量水，揉成面团。
2
黄油隔热水融化，分三次，慢慢融进面团，刚开始惨不忍睹，多揉几下就好了。
3
揉成光滑面团后，放到温暖的地方发酵两三个钟。
4
看起来发酵到差不多2倍大就可以了，这时候觉得离成功越来越近啦。
5
再使劲揉啊揉啊，挤出空气，揉到发酵前那么小啦。就可以开始做面包了！
6
烤盘里放一张锡纸，抹点油，然后把揉好的面团，揪成小团，做成自己喜欢的造型。再刷上蛋液，撒点芝麻，看起来还不错吧。
7
面包做好之后，再发酵40分钟，长大一倍。
8
哈哈，我第一次做的面包就出炉了！很香，不过，可能烤的时间有点点长，还是温度高了，面包有点硬，两面焦了。
9
不过还是很好吃滴，都吃光啦。下次可以学做各种花样面包了。

本次制作《面包——新手纯手工》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

祛痘自制食材宿舍时代上海菜祛痰护肝婚宴火锅工作餐产妇鲁菜冬至下午茶腊八粥安胎批萨河南小吃果冻