菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇虾肉蒸蛋卷

香菇虾肉蒸蛋卷

收录时间：2023-11-09 02:22:17 热度：1902℃

香菇虾肉蒸蛋卷的做法

1张图片

“ 这道蒸蛋卷是@文怡文总推荐的，试做后实在是好吃啊，所以就翻版了一个。材料简单，口味鲜香非常适合白领小资们中午享用。当然了，就像文大美丽说的一样，也很适合小朋友。
如果你也刚好喜欢这清淡中的浓浓鲜美，那么请一定也试试！ ”

食材明细

主料

大虾 10只
香菇 2朵
鸡蛋 3枚

辅料

葱姜末 少许

配料

生抽 2茶匙
淀粉 1大勺
水 1大勺
食盐少许
料酒 1茶匙
香油 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤

1
所有的材料。大虾洗净去皮去虾线，备用。
2
虾肉和香菇剁成末备用。
3
打散的蛋液内加入湿淀粉（1大勺淀粉 1大勺水）
4
虾肉和香菇馅料中加入葱姜末，料酒，生抽，食盐，香油拌和均匀。
5
平底锅内放少许油，开小火，油温5成热时倒入一半的蛋液，煎制成蛋饼。随后煎好另外一半蛋液。
6
煎好的蛋饼平铺后，均匀的涂抹虾和香菇的馅料。
7
盖上另外一张蛋饼。
8
卷成卷，放在盘中上锅蒸。水开后，大火蒸制8分钟左右。
9
喜欢的话可以调制小料，沾着吃。（我用了韩国蒜蓉酱，1茶匙生抽，1茶匙清水，少许香油和少许葱末）
10
作为中午的便当是不是很拉风！

本次制作《香菇虾肉蒸蛋卷》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人早餐幼儿补钙春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱补钙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

健忘贴秋膘父亲节韩国料理儿童节西北小吃痛经雨水提高免疫力感恩节澳门美食滋阴幼儿焗饭高档糕点纸杯蛋糕催乳