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鱿鱼是我家的最爱,胥同学最喜欢吃了。我们不仅喜欢它的味美更喜欢他的营养价值,鱿鱼里面的含有钙含量对长身体很有利,小孩吃了会长高老人可以预防骨质疏松。养生其实很重要,吃的健康生活的有规律。疾病就远离我们。
我对鱿鱼的营养了解只有这么多:
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3.鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。、 ”
食材明细
美食特点
【青椒鱿鱼圈】的做法步骤
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1
材料:鱿鱼4只 青椒2个 生姜一小快 香葱2棵、调料:盐3克 味精3克 蒸鱼鼓油1汤勺半 料酒1汤勺 调和油半汤勺
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3
把香葱和生姜洗净切好备用(本来家里都没有了,刚好胥同学买回来就用上)
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5
坐锅上火倒入半汤勺的调和油,待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香
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制作小窍门
小贴士:
*没有香葱和生姜也可以不放,主要就是为了腥味提香气、
*鱿鱼圈一定要焯水,在炒的时候就不会出水了
本次制作《【青椒鱿鱼圈】》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅