菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋肉卷

鸡蛋肉卷

开心小精灵

收录时间：2024-05-25 14:39:33 热度：9418℃

鸡蛋肉卷的做法

4张图片

“ 用蛋皮卷肉馅，营养丰富，咬一口，满口留香，蒸好后可以直接食用，也可做

个汤，都非常的好呢！ ”

食材明细

主料

肉馅 150克
鸡蛋 3个

辅料

葱适量
淀粉适量
姜适量

配料

盐适量
花椒粉 适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡蛋肉卷的做法步骤

1
肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐搅拌上劲。
2
鸡蛋加入淀粉打散。
3
煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
4
把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。
5
从一头卷起。
6
码入盘中，上锅蒸制20分钟。
7
凉后切片即可。

制作小窍门

猪肉馅加淀粉是为了让成品肉馅更容易粘结在一起，口感Q弹。

本次制作《鸡蛋肉卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

寒露养胃利尿止血调理奶油蛋糕冬至墨西哥菜降火排毒养颜咖啡徽菜烘焙台湾美食抗皱壮腰健肾祛斑润肠通便傣菜