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蚝豉韭菜盒子

草莓
收录时间：2021-11-19 12:04:50      热度：6564℃
蚝豉韭菜盒子的做法

  2张图片

“ 韭菜盒子我超级喜欢吃的，特别是把面片擀的薄薄的，里面放入多多的韭菜，特别美味，这次里面加入了蚝豉，营养跟更丰富了，而且口感也很好，很鲜美的味道。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 蚝豉 100克
配料

美食特点

蚝豉韭菜盒子的做法步骤

  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    面粉加入适量温水活成面团后醒发一会。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    蚝豉泡发10个小时。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    泡发好的蚝豉剁成碎末。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    韭菜洗净切碎。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    韭菜内加入适量姜末。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    加入适量五香粉，盐和鸡精。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    之前活好的面团切成等大的剂子。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    把一个面剂子擀开后如图铺上一层韭菜馅。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    在韭菜馅上面磕上一个鸡蛋。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    如图从没有馅的一面折叠过来按紧口。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    做好的饼胚放入平底锅中中火慢慢煎。
  • 蚝豉韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    煎至一面微黄后翻面，看到饼皮鼓起就是熟了。

制作小窍门

如果生的鸡蛋不好放的话，可以炒熟了拌在韭菜馅里面。
要趁热吃才好吃。
本次制作《蚝豉韭菜盒子》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   饺子  

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