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收录时间:2021-11-19 12:03:47      热度:3520℃
鸡汤蒸嫩南瓜的做法

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昨天买了一个嫩南瓜有点大,约有一公斤重。这两天LG有应酬不回家吃饭,一个人吃饭没意思也没有做菜的心情,只是简简单单地蒸了南瓜,再煎两蛋打发一餐。这蒸南瓜谈不上好吃,只能用清淡两个字形容,较适合喜欢清淡口味的老年人。南瓜是世界上公认的保健蔬菜,营养成分较全,营养价值也很高。嫩南瓜和老南瓜相比,只是更多了一些维C和葡萄糖,而老南瓜中钙、铁、胡萝卜素更高。

食材明细

主料
  • 嫩南瓜 200克
  • 鸡汤 200毫升
辅料
  • 三片
  • 小段
  • 适量

美食特点

鸡汤蒸嫩南瓜的做法步骤

  • 鸡汤蒸嫩南瓜的做法步骤:1
    1
    嫩南瓜洗净后切成小条。
  • 鸡汤蒸嫩南瓜的做法步骤:2
    2
    把切好的南瓜条码在大碗里。
  • 鸡汤蒸嫩南瓜的做法步骤:3
    3
    准备一碗鸡汤。
  • 鸡汤蒸嫩南瓜的做法步骤:4
    4
    把鸡汤倒入南瓜碗里。
  • 鸡汤蒸嫩南瓜的做法步骤:5
    5
    放入姜片,葱段和少许盐。
  • 鸡汤蒸嫩南瓜的做法步骤:6
    6
    把南瓜碗放入蒸锅里蒸熟即可食用。

制作小窍门

盐的用量按鸡汤的咸度确定,可尝尝味后再放盐。
本次制作《鸡汤蒸嫩南瓜》所使用的厨具:蒸锅
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