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纸杯蛋糕

叫Stella的叶子

收录时间：2021-11-19 11:59:16 热度：308℃

纸杯蛋糕的做法

1张图片

“ 一次成功的戚风蛋糕！终于成功了！各种开心。做好的第一时间就给某人送去，发现点心分享是那么的幸福和激动：） ”

食材明细

主料

蛋糕粉 120克
鸡蛋 4个
色拉油 50克
牛奶 80克
糖 80克

辅料

泡打粉 5克
柠檬汁 1/2匙
巧克力酱 适量
果干适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

纸杯蛋糕的做法步骤

1
四个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离
2
在蛋黄碗里加入色拉油，牛奶和1/4的糖粉，待用
3
打发蛋白，并将剩余的糖粉分次加入，打发估计五分钟，知道发白发硬。
4
蛋黄液体搅拌均匀，并筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀
5
取三分之一打发好的蛋白，拌入蛋黄面粉糊中
6
将面糊倒入剩余的蛋白中，慢慢拌匀
7
完成的面糊，稍稍震动消除气泡
8
装杯：）我做了三种口味，一种原味，一种加入了蔓越梅干，一种挤了些巧克力酱
9
烤箱150度预热，180度烤约30分钟，好啦！

菜谱标签：烘焙

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