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收录时间:2021-11-19 11:57:22      热度:6654℃
奶酪豆沙辫子面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

奶酪豆沙辫子面包的做法步骤

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:1
    1
    后油法将所有材料揉至扩展,表面光滑。
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:2
    2
    放温暖湿润处发酵至2.5倍大。
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:3
    3
    发酵结束后排气滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟,松弛完毕,擀成长方形的片,长是宽的两倍。
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:4
    4
    在2/3的面积上浦上红豆沙。
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:5
    5
    将没有红豆沙的部分折到有馅的1/2处。
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:6
    6
    再将其余的1/2抹豆沙的部分盖上来。
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:7
    7
    用利刀均匀的切成6等分
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:8
    8
    切面朝上,3个一组编成辫子,排入烤盘,二次发酵。
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:9
    9
    二次发酵完后,刷蛋液撒上杏仁片。
  • 奶酪豆沙辫子面包的做法步骤:10
    10
    入预热烤箱180度,中层25分钟左右。
本次制作《奶酪豆沙辫子面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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