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韩国辣白菜炒年糕

大眼儿波波

收录时间：2022-12-16 01:57:36 热度：582℃

韩国辣白菜炒年糕的做法

1张图片

“ 酸酸咸咸辣辣的，就着黄桥烧饼更好吃。 ”

食材明细

主料

五花肉 200克
年糕片 适量
韩国辣白菜 500克

辅料

油适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

韩国辣白菜炒年糕的做法步骤

1
初加工：1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生，用尖筷子一下扎透即可，晾凉后切片待用；2.韩国辣白菜切寸断；3.年糕片解冻冲洗一下，一片片分开待用。
2
炒锅放油，油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。
3
将年糕放入锅中翻炒几分钟。
4
将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟，加少许水和鸡精，盖盖焖烧几分钟，待年糕片变软着色即可起锅。

制作小窍门

秘籍：年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买，一定将辣白菜的汤汁一并用上，否则颜色不佳，味道也不足。

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