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南瓜饼
南瓜饼
开心小精灵
收录时间:2021-11-19 11:51:55 热度:771℃
4张图片
“
香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻饼,咬上一口,满嘴香喷喷。自己做的感觉比饭店做的要好吃呢!因为咱毕竟是真材实料吗!
”
食材明细
主料
南瓜
一块
豆沙馅
适量
糯米粉
200克
辅料
芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
南瓜饼的做法步骤
1
南瓜洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟。
2
将蒸熟的南瓜捣成泥
3
加入糯米粉和成面团。
4
面团分成小剂子,揉圆。
5
取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入适量的豆沙馅,再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严。
6
压成饼状。
7
将饼的两面粘满芝麻。
8
平锅中放少许油,油热后将小饼放入锅中,两面煎黄即可
9
香糯
制作小窍门
先在小饼上蘸点水,再粘芝麻容易些,两面粘好后再用手拍一拍,芝麻会粘得更牢一些。
本次制作《南瓜饼》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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