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苦瓜炒鸭肫
苦瓜炒鸭肫
@那时花开@
收录时间:2022-12-15 19:22:40 热度:1790℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
一个
卤鸭肫
3个
辅料
生姜
适量
红椒
适量
配料
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒鸭肫的做法步骤
1
准备的食材。
2
苦瓜切薄片 鸭肫切片。
3
锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水(时间不要太长了,不然就没有那种清脆感了)。
4
捞出沥干水待用。
5
锅里油烧热炒香生姜 下鸭肫翻炒。
6
下苦瓜翻炒。
7
给红椒用辣椒粉 少许生抽调味炒匀即可。
8
起锅装盘。
制作小窍门
青菜一类淖水,加点盐或油能让颜色更好看
菜谱标签:
热菜
家常菜
徽菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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