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收录时间:2021-11-19 11:47:56      热度:3862℃
香甜南瓜片的做法

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南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,以前为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。小时候家里困难,种了很多南瓜,都是给猪食,当然家里也会用来做菜吃,我和爸爸最喜欢吃南瓜了,现在生活条件好了,也偶尔买来吃,还被妈妈笑话说:你父女俩吃了半辈子南瓜还没吃够啊!?哈哈,真的很喜欢!

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 食油 适量

美食特点

香甜南瓜片的做法步骤

  • 香甜南瓜片的做法步骤:1
    1
    老南瓜要选结实、淀粉较多的(用手指按肉较硬的)比较香甜,否则炒起来没有味道不好吃,去皮洗净
  • 香甜南瓜片的做法步骤:2
    2
    切分开几等分,再分切成小片
  • 香甜南瓜片的做法步骤:3
    3
    锅热油下压碎的大蒜瓣
  • 香甜南瓜片的做法步骤:4
    4
    下南瓜片不断翻炒,均匀受热
  • 香甜南瓜片的做法步骤:5
    5
    炒至南瓜片变软后,加适量盐再翻炒几分钟
  • 香甜南瓜片的做法步骤:6
    6
    待南瓜片变色、软、粉时,关火盛出装碟即可!
  • 香甜南瓜片的做法步骤:7
    7
    是不是很美味又简单呢?先尝一块试试
本次制作《香甜南瓜片》所使用的厨具:电磁炉、平底锅
菜谱标签: 小菜  

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