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虾仁青豆
虾仁青豆
英英菜谱
收录时间:2024-03-25 07:42:49 热度:8397℃
1张图片
“
为国庆家宴添加一盘清新可口的虾仁青豆。
”
食材明细
主料
虾仁
250克
青豆
200克
辅料
葱
适量
蛋清
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁青豆的做法步骤
1
备冰鲜虾。
2
备青豆。
3
葱姜切末。
4
虾去头 剥壳 去虾线。
5
调入盐 料酒 胡椒粉 淀粉 蛋清,腌制。
6
锅坐油,四成热,放入虾仁炒制
7
放葱姜,虾仁炒熟,盛出。
8
用另炒锅加少量油,油热后,放入青豆炒制,加盐 糖,倒入虾仁。
9
放味精,勾芡,装盘。
本次制作《虾仁青豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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