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紫薯发糕
紫薯发糕
鱼香面包
收录时间:2022-12-09 06:54:47 热度:2302℃
4张图片
食材明细
主料
紫薯
100
全麦面粉
300克
辅料
白糖
10克
酵母
5克
酸奶
180克
葡萄干
少许
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯发糕的做法步骤
1
准备好全麦面粉、酸奶,称量好待用
2
紫薯去皮洗净切片
3
放入蒸锅蒸10分钟
4
将紫薯切片加入酸奶,白糖,用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊
5
碗中倒入少许温水,加入酵母搅拌均匀
6
筛入普通面粉
7
冷水上锅,大火烧开后转中火蒸20分钟
8
关火后焖5分钟再取出,晾凉切块食用
本次制作《紫薯发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
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