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黄瓜炒火腿肠

收录时间：2024-05-19 06:44:12 热度：2174℃

黄瓜炒火腿肠的做法

2张图片

食材明细

主料

黄瓜适量
火腿肠 适量

辅料

盐适量
鸡粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒火腿肠的做法步骤

1
火腿肠切片；
2
黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；
3
放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；
4
然后，将腌出来的水倒掉；
5
锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；
6
再倒入火腿肠片继续翻炒；
7
最后调入一点鸡粉，即可！

制作小窍门

* 保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些；

* 用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽；

* 炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了

* 都是易熟的食材，不用炒太久时间

本次制作《黄瓜炒火腿肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜

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