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梳着小辫儿的香肠面包卷

收录时间：2023-12-05 04:50:46 热度：5316℃

梳着小辫儿的香肠面包卷的做法

2张图片

“ 今天的这款面包,其实就是普通的面包卷加个小辫子而已.经过稍微的变动,小面包也变得生动可爱起来. ”

食材明细

主料

高筋粉 200G
牛奶 130ML
无盐黄油 15G
糖 15G
盐 2G
发酵粉 3G

辅料

小香肠 6个

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

梳着小辫儿的香肠面包卷的做法步骤

1
所有材料放入面包机内混合,发酵.一次发酵好的面团去出,轻压出内部空气.均等分成6小份,揉成圆形静置10分钟左右.
2
取一小面团,如图揉成一端粗一端细的长条形状.
3
擀成薄片.
4
在宽的一端放一截小香肠,卷起来.细的一端如图分成三等份.
5
辫起来吧!
6
再将辫好的小辫子也一起卷起来.
7
做好全部6个以后,进行第二次发酵.第二次发酵好以后,可以看到面包卷丰满起来啦!圆圆胖胖的样子好可以哦.刷上蛋液.

本次制作《梳着小辫儿的香肠面包卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙面包

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