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鸡蛋紫薯饼

收录时间：2022-11-19 11:10:44 热度：5226℃

鸡蛋紫薯饼的做法

1张图片

“ 软糯香甜，口感极佳 ”

食材明细

主料

紫薯 300克

辅料

鸡蛋 2个
色拉油 2勺

美食特点

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋紫薯饼的做法步骤

1
准备好材料，紫薯洗净备用。
2
紫薯上蒸锅蒸至软烂。
3
将鸡蛋打成蛋液。
4
将蒸熟的紫薯压成泥与蛋液混合一起拌匀。
5
小煎锅坐火上，倒入少量色拉油。
6
将紫薯泥舀入小煎锅内抹平，煎至一面定型。
7
一面定型后，翻另一面煎。

制作小窍门

如果喜欢此饼口感硬一些的可适量加些淀粉

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