“ 我最喜欢吃的面食就是面条，几乎说爱到极致，只要是面条，不管怎么做，我都爱。小时候最喜欢妈妈做的手擀面了，现在自己成家了，也把这手艺学会了，做给我爱的家人。不过，现在应该很少有人还自己在家里擀面条了吧，除了老人。 ”

主料

• 面粉 350克

辅料

• 鸡蛋 1个

配料

• 盐 适量
• 碱 适量