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腌咸酸辣椒
腌咸酸辣椒
水青青
收录时间:2024-05-24 05:26:02 热度:8311℃
2张图片
食材明细
主料
辣椒
适量
辅料
盐
适量
米酒
适量
美食特点
中辣
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
腌咸酸辣椒的做法步骤
1
备辣椒清洗凉干水分。
2
用牙签插上几个小洞洞。
3
备米酒和盐。
4
装盆里撒上精……
5
淋上米酒置半小时。
6
再将辣椒装进晒干水分的坛子里,再在上面撒上一层精盐。盖上坛盖,坛子外面放清水密封。也可以烧点白开水加盐冷却倒进坛子里再放拌好的辣椒。
7
半个月开坛更好,一周左右坛子底下的可先吃。
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
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