菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酒糟蟹钳

酒糟蟹钳

收录时间：2024-03-10 23:23:26 热度：939℃

酒糟蟹钳的做法

1张图片

食材明细

主料

花蟹腿 一斤

辅料

小米椒 若干
酒糟适量
大蒜适量
生姜适量
葱适量

配料

盐适量
糖适量
老抽适量
祁县豆瓣 适量
鸡精适量

美食特点

超辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酒糟蟹钳的做法步骤

1
花蟹腿洗干净，沥干水
2
用刀背把花蟹腿拍碎
3
切好大蒜，生姜，小米椒备用
4
锅内加底油，油热后放入一勺祁县豆瓣，炒出红油，倒入准备好的生姜，大蒜，小米椒，翻炒
5
把拍好的花蟹腿倒进去，翻炒，加入一大勺酒糟，加入盐，糖，适量，再加入一点老抽，料酒，炒匀，然后加水，淹没蟹钳。大火烧开，然后烧大概10分钟。
6
加入鸡精，葱，盛盘！

本次制作《酒糟蟹钳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

河南小吃布丁小寒清明幼儿开胃馅料美白滋阴流感河北菜蛋糕春分名菜焗饭蛋糕卷江浙小吃山东小吃