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凉拌肘花豆皮菜
凉拌肘花豆皮菜
鱼眼中的爱
收录时间:2022-12-15 04:09:16 热度:2333℃
1张图片
食材明细
主料
肘花
一个
豆皮
一包
黄瓜
半条
辅料
辣椒酱
两勺
大蒜
三个
生姜
一块
香菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
十三香
适量
鸡粉
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌肘花豆皮菜的做法步骤
1
肘花取出切片。
2
黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香蒜切小段。
3
豆腐皮取出切段。
4
取小碗放生姜末、大蒜末、香菜根、十三香、鸡粉、盐和辣椒酱。
5
锅烧热油浇入调料碗中。
6
加入适量酱油和老醋。
7
即为油辣子酱。
8
盘中放黄瓜丝和豆腐皮丝,先放一半油辣子酱。
9
把两丝搅拌均匀。
10
取大盘边上码放好肘花片。
11
中间放上刚拌好的黄瓜豆皮丝。
12
余下的油辣子酱浇到肘花块上面。
13
上面撒香菜叶即可完成。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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