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收录时间:2021-11-19 10:40:54      热度:3894℃
咖喱地三鲜的做法

  3张图片

地三鲜是大家餐桌上的常见菜,好吃又易做,这次我加入咖喱,味道与常吃的有些区别了,但也是一个不错烹饪的方法

食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 适量
配料
  • 咖喱粉 适量
  • 咖喱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量

美食特点

咖喱地三鲜的做法步骤

  • 咖喱地三鲜的做法步骤:1
    1
    备材料
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:2
    2
    土豆、茄子、圆椒分别切块,蒜头切片
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:3
    3
    热锅,下,把土豆块煎爆至金黄色,盛起待用
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:4
    4
    把茄子块同样的煎爆一下,盛起待用
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:5
    5
    原锅,再下点油,爆香蒜片
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:6
    6
    下过的爆过的土豆块,翻炒一下
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:7
    7
    加入调味料
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:8
    8
    加入适量的水
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:9
    9
    把土豆煮至9成熟
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:10
    10
    加入茄子块煮至软
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:11
    11
    加入圆椒块
  • 咖喱地三鲜的做法步骤:12
    12
    所有材料炒透入味,汁收9成干,即可上碟
本次制作《咖喱地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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