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收录时间:2022-12-17 16:33:07      热度:399℃
葱油鲳鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

葱油鲳鱼的做法步骤

  • 葱油鲳鱼的做法步骤:1
    1
    把鲳鱼洗净打斜刀装盘备用
  • 葱油鲳鱼的做法步骤:2
    2
    将大葱段、肥肉片、花椒摆在鱼身上,再放入盐、鸡精、黄酒、白糖,上蒸笼蒸6-8分钟取出,拣去葱、花椒、肥肉。
  • 葱油鲳鱼的做法步骤:3
    3
    把蒸好的鱼撇去汤放上香葱
  • 葱油鲳鱼的做法步骤:4
    4
    另起锅加入花生油烧开浇到香葱上,再将豉油浇到鱼和香葱上即成
本次制作《葱油鲳鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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