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收录时间:2022-12-06 12:08:15      热度:3766℃
茄子炒蛋的做法

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正当吃茄子的季节,茄子吃的方法许多种,可荤可素。即可炒,烧,蒸,煮,也可油炸,凉拌,做汤,酿肉都能烹调出美味可口的菜肴。常吃茄子可便血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量
  • 调味鲜 适量

美食特点

茄子炒蛋的做法步骤

  • 茄子炒蛋的做法步骤:1
    1
    备茄子,蛋,辣椒。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:2
    2
    先将蛋打成蛋液。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:3
    3
    煎成蛋皮。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:4
    4
    再将茄子切片,蛋切块,辣椒切丝。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:5
    5
    油烧热放进茄子和辣椒炒匀,。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:6
    6
    加盐。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:7
    7
    将茄子炒熟。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:8
    8
    再倒进炒好的蛋。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:9
    9
    淋点生抽炒匀。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:10
    10
    出锅煎放点调味鲜即可。
  • 茄子炒蛋的做法步骤:11
    11
    炒好的茄子炒蛋。
本次制作《茄子炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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