菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰汁桂花糕

椰汁桂花糕

收录时间：2022-12-18 21:50:05 热度：2752℃

椰汁桂花糕的做法

1张图片

“ 这个甜品很清香有淡淡的桂花味，冰冰的适合夏天吃！做法见到，适合刚刚学习做甜品的MM！ ”

食材明细

主料

糖桂花 80g
吉利丁片 5片
椰汁 200ml

辅料

清水 160ml

配料

糖适量

美食特点

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

椰汁桂花糕的做法步骤

1
1.用冰水浸泡吉利丁片至软
2
2.将椰汁煮沸可以按照自己的口味加入适量的糖，再加入2片泡好的吉利丁片，装好方至温
3
3.将清水煮沸，加入糖桂花再次沸腾后加入3片泡好的吉利丁片，装好放至温待用
4
.等到椰汁和糖桂花水放温后，先倒一层椰汁到保鲜盒里面，放至冰箱的冷藏室里面冰十分钟左右凝结后，再倒一层糖桂花水....以此类推。记住每一层放几勺，让每一层的厚度都差不多一样
5
5.做好后放入保鲜室冻一晚，就可以脱掉保鲜盒，切好就可以吃了。保鲜盒的底部铺一层保鲜纸容易脱模

制作小窍门

1.用冰水浸泡吉利丁片至软
2.保鲜盒的底部铺一层保鲜纸容易脱模

本次制作《椰汁桂花糕》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糕点

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

通乳快餐下饭菜台湾小吃湖南小吃晋菜父亲节私房菜西式宴请江西小吃布丁上海菜母亲节美白蛋糕卷客家菜春节菜