“ 记得第一次吃土豆饼是在一家饭店，我和同事每天必点的一道菜，不过店家是在锅中炸的干脆脆的，上面加上肉松，味道真的很棒。但是早餐炸东西，一是浪费时间，二是油太多，对身体不好，这是一个改良版的，现在是女儿的最爱了。 ”

主料

• 鸡蛋 2个
• 肠 适量
• 土豆 1个

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 番茄酱 适量