想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
宫爆豆腐
宫爆豆腐
haonanren1973
收录时间:2022-11-27 03:57:25 热度:9869℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
一块
花生米
1两
辅料
辣椒
6个
大蒜
6瓣
青蒜
3棵
配料
糖
适量
番茄酱
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
宫爆豆腐的做法步骤
1
先把豆腐切成2厘米见方的小块,用5成热的油炸至金黄色出锅,沥干油待用。
2
花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣,青蒜切花生米大小的段。
3
2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
4
锅中留少些底油,一定要凉油,把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒,火要中火,以免把花生米炸糊,要不停的翻炒至金黄色,把豆腐放进锅中炒几下,倒入调好的汁翻炒,上色,放青蒜,盐再炒几下就可以关火出锅了。
制作小窍门
这盘菜,是素的宫爆鸡丁,具备宫爆鸡丁的色、香、味。
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
推荐菜谱
养发
豆浆
云南菜
排毒养颜
保湿
补锌
下奶
秋冬进补
泡酱腌菜
婚宴
圣诞节
中秋
减压
中式菜系
大雪
名菜
七夕
糖水