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咖喱鱼丸
咖喱鱼丸
魔女茹蕾
收录时间:2021-11-19 10:25:45 热度:502℃
1张图片
食材明细
主料
鱼丸
适量
辅料
咖喱粉
适量
椰浆
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
青椒
适量
配料
食盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咖喱鱼丸的做法步骤
1
准备材料
2
洋葱和青椒切块,大蒜切片
3
锅内放油烧热,放入洋葱和蒜片爆香
4
放入咖喱粉
5
炒出咖喱的香味来
6
放入鱼丸翻炒几下
7
加入清水,水位稍低于鱼丸
8
加入椰浆,这时候水位和鱼丸正好持平为宜
9
中小火煮沸
10
大火收汁,这时候加入青椒,青椒一定不要放的太早,不然青椒味道就不鲜了,就煮死了
11
搅动几下
12
鱼丸明显膨胀,个头变大的时候可以熄火了
13
收工
本次制作《咖喱鱼丸》所使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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