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其实很多的印度美食在制作工艺上并没有太大的差异，最起码与中国繁复的美食制作方式相比并不复杂，所以在这一点上，制作纯正的印度美食难度还是不大的。而印度美食的最大特点就在于他的香料调配，那香味真是极好的~ ”
食材明细
美食特点
印度风味烤鱼的做法步骤
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1
将姜蒜泥，柠檬汁，盐，红辣椒粉，姜黄粉，孜然粉和香菜粉混合制作腌料，用这个腌料腌制鱼片20-30分钟
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2
将油烧热，加一些咖喱叶，将腌好的鱼放入锅中，调至中火14-15分钟。
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3
待颜色变得金黄，轻轻翻转过来，等10-12分钟至烤鱼另一面颜色也变得金黄。
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制作小窍门
可以选用比较温和的香料避免失去鱼的香味，记得柠檬是风味鱼烤的关键噢~！
本次制作《印度风味烤鱼》所使用的厨具：其它、平底锅
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