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蚂蚁上树

给宝贝做的饭

收录时间：2024-04-06 07:43:39 热度：2439℃

蚂蚁上树的做法

1张图片

食材明细

主料

粉丝适量
五花肉碎丁 适量

辅料

葱适量
香葱适量
姜适量

配料

郫县豆瓣酱 适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
粉丝用冷水泡20分钟。
2
葱姜切末
3
热锅凉油，下入五花肉丁炒至变色。
4
加入葱姜末炒出香味。
5
下入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。
6
烹入料酒，加入适量水烧开，放入盐（酌情放）、白糖、鸡精、老抽定好味。
7
加入泡好的粉丝煮两分钟。
8
用大火收汁。
9
撒上香葱即可
10
成品图
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成品图
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成品图

本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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